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糖醋小排(4/4)
1.洗净小排,放入几片姜片,加入两勺醋,适量料酒,盐,腌制半个小时。
2.锅里放适量油,6分热度,放入姜片炒香后倒入腌制好的小排,炒至金黄收汁后加入开水大火焖开,再转中火焖制,
3.焖制中途加入适量白糖,老抽,两勺醋熬制金黄收汁即可
4.完美收工