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送你一道还魂菜，减肥解腻清肠胃！(4/5)
60克芹菜、60克韭菜洗净切段，60克春菜先在梗部一开四再整根切段；
 60克芥兰的菜梗部位先刨去外皮再切段，80克厚瓣菜选用菜梗部位切成条；
30克荠菜改小，再准备好几瓣拍扁的大蒜；
热锅下油，将蒜煸至金黄，依次下厚瓣菜、芥兰、芹菜、春菜炒软，再下韭菜、荠菜翻炒；
倒入开水，重新煮沸后加少许盐调味，出锅前勾上一层薄芡，略煮一会儿盛出，缀上一点葱丝和枸杞即可。