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虾仁西兰花(3/5)
西兰花洗净
煮水烧开，放少许盐、油，将西兰花倒入水中，煮开即捞，时间不能太长
家里是大根廷大虾
虾头留着是为了炸虾油，切记一定要在炸虾油的时候加少许生姜，熬出的虾油很香但也很腥，所以生姜很重要
1⃣️热锅加油，先下虾头 2⃣️熬虾油，加生姜 3⃣️差不多的时候可以直接倒虾了