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艾米果(2/12)
与时节有关，只有在初春时节才能去田野间采摘到鲜嫩的艾草。
将艾草中的杂质去除，然后浸泡在碱水中一晚上。
第二日将艾草放入沸水中煮
煮沸使得每根艾草用手一捏就碎了。
在竹盘中铺好糯米粉，然后将煮烂的艾草倒入。
和面，如果觉得很干，就加入适量煮艾草剩余的水。
准备制作艾米果
包白糖，制作艾米果
放入蒸笼开始蒸，大约蒸20分钟
蒸到颜色变成墨绿色，并且内外颜色相近后出锅。
艾米果出锅
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