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手擀面条(3/4)
面粉入容器，加水，盐， 用筷子搅拌成雪花状再揉成光面团， 如图，揉好的面团我分成3份， 醒30分钟，待用。
取一份擀成面片，擀干边铺撒些干粉， 上下面都铺撒防粘，擀成长方， 切去边缘整齐，折叠，再刀切， 在刀切好的面条上撒些干粉， 抖抖散开就是生面条。
生面条，如图，可做汤面炒面， 水煮沸后撒入锅里捞出放冷水过一下， 佐以料，汤或炒都可。
做了面条，用同样份量的材料， 剁了芹菜肉馅，还包了饺子。