手擀面条
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手擀面好吃
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烹饪步骤
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步骤1/4
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面粉入容器,加水,盐,用筷子搅拌成雪花状再揉成光面团,如图,揉好的面团我分成3份,醒30分钟,待用。
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步骤2/4
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取一份擀成面片,擀干边铺撒些干粉,上下面都铺撒防粘,擀成长方,切去边缘整齐,折叠,再刀切,在刀切好的面条上撒些干粉,抖抖散开就是生面条。
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步骤3/4
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生面条,如图,可做汤面炒面,水煮沸后撒入锅里捞出放冷水过一下,佐以料,汤或炒都可。
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最后一步
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做了面条,用同样份量的材料,剁了芹菜肉馅,还包了饺子。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-19
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