宫爆鸡丁(
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鸡肉丁加鸡蛋玉米淀粉盐,腌15分下锅炸好,胡萝卜丁,黄瓜丁也过一下油。
起锅放油将葱姜蒜沬,干辣椒、花椒粒豆瓣酱炒香,放鸡丁,黄瓜丁,胡萝卜丁炒一下加醋、糖、鸡粉、味精、盐、出锅时放熟花生豆。
鸡块放袋里腌1个小时。
先炒鸡丁
热油锅里放菜丁
出锅开吃。