宫爆鸡丁
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
2块
、
油炸花生米
150g
、
郫县豆瓣
3大勺
、
淀粉
3勺
、
花椒粒
30颗
、
油
适量
、
盐
1小勺
、
鸡蛋
2个
、
葱姜蒜沬
适量
、
醋
适量
、
糖
适量
、
鸡粉
适量
、
鸡精
适量
、
花椒粒
适量
、
干辣椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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鸡肉丁加鸡蛋玉米淀粉盐,腌15分下锅炸好,胡萝卜丁,黄瓜丁也过一下油。
-
步骤2/6
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起锅放油将葱姜蒜沬,干辣椒、花椒粒豆瓣酱炒香,放鸡丁,黄瓜丁,胡萝卜丁炒一下加醋、糖、鸡粉、味精、盐、出锅时放熟花生豆。
-
步骤3/6
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鸡块放袋里腌1个小时。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2018-02-19
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