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俄式牛油果帝王蟹肉沙拉(2/10)
牛油果一个去皮切丁加入柠檬汁搅匀。
土豆去皮蒸至筷子轻易穿透然后搅拌成土豆泥。
奶油奶酪加入继续搅拌均匀。
加入牛油果粒继续搅匀。
取适量的帝王蟹蟹腿肉。
半个柠檬汁加一勺糖
蟹肉上撒适量黑胡椒碎
然后倒入加入糖的柠檬汁搅匀。
圆形慕斯圈做定型。牛油果土豆泥放置下方，上层摆蟹肉。
盘子里撒少许小葱叶做点缀就OK