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俄式牛油果帝王蟹肉沙拉的做法

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俄式牛油果帝王蟹肉沙拉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

帝王蟹肉五十克

、

土豆一个

、

牛油果一个

、

盐少许

、

黑胡椒碎少许

、

嫩薄荷枝一条

、

柠檬一个

、

奶油奶酪 200克

、

小葱绿叶一根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛油果一个去皮切丁加入柠檬汁搅匀。
步骤2/10 点击查看大图
土豆去皮蒸至筷子轻易穿透然后搅拌成土豆泥。
步骤3/10 点击查看大图
奶油奶酪加入继续搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
加入牛油果粒继续搅匀。
步骤5/10 点击查看大图
取适量的帝王蟹蟹腿肉。
步骤6/10 点击查看大图
半个柠檬汁加一勺糖
步骤7/10 点击查看大图
蟹肉上撒适量黑胡椒碎
步骤8/10 点击查看大图
然后倒入加入糖的柠檬汁搅匀。
步骤9/10 点击查看大图
圆形慕斯圈做定型。牛油果土豆泥放置下方，上层摆蟹肉。
最后一步点击查看大图
盘子里撒少许小葱叶做点缀就OK

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-18

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