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广式香肠炒扁豆(
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葱姜蒜切末
香肠提前2小时从冰箱拿出,切片。扁豆洗净。
加入葱姜,倒入香肠,煸香。
盛起香肠,倒入扁豆,大火爆炒2分钟。
倒入香肠,根据个人口味,加入适量的盐、鸡精和少量生抽,开中火炒1分钟。撒上葱末,盛盘!