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清明果网红青团，艾草青团(5/15)
先来制作馅料，鸭蛋黄烤熟备用保鲜膜包起来，放着也不会硬哦。
烤熟的鸭蛋黄捏碎与肉松，沙拉酱混合拌匀
取25克每个搓成球备用
麦青粉用温水冲开，搅拌均匀调成麦青汁
生面团的粉类材料混合，倒入麦青汁揉成团
将开水倒入澄粉中混合均匀揉成团，即为熟面团
两个面团混合揉均匀，加入10克猪油，将猪油完全揉进面团中融合
揉好的面团盖上保鲜膜，包一个揪一块，防止干燥
取30克面团压扁
包入分好的馅料
收口搓圆
依次做好，放入蒸锅 大火开锅之后，转中火15-20分钟左右即可
闷3分钟打开锅盖，刷上适量玉米油
然后用保鲜膜包起来，放着也不会硬哦。
成品图，皮薄馅大