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蛋挞(0/9)
奶茶粉我用的是张三疯的沫状奶茶粉,稍苦所以加了两小勺糖,开水冲半杯,化开后加半杯凉水,放凉。
奶粉热水冲开,多粉少水,半杯即可,不需加糖【有纯奶的话直接半杯奶】
两个蛋黄半个蛋清打散,我是看量加的
淡奶油,奶茶,奶,蛋,一勺糖(糖可加可不加,我比较喜欢甜的)倒在碗里搅匀
把混合物过筛,两遍最好,会更加顺滑
哦忘了,做之前记得把蛋挞皮化冻_(:зゝ∠)_
填好塔水,千。万。不。要填满塔水,七八成就可以了
烤箱提前预热210度上下火五分钟,后上烤箱,继续烤20~25分钟,看你家烤箱的脾气咯
出锅~♡