金针菇炒鸡蛋-青青美厨(9/10)
把金针菇和黄瓜清洗干净。
金针菇切掉根部；黄瓜切丝；鸡蛋打散。
锅烧热，加入适量油，倒入打散的鸡蛋，顺时针旋转，让鸡蛋流成均匀的蛋饼
煎到蛋液凝固
用铲子或者餐刀把蛋饼切成小段
另起锅，加油，葱蒜爆锅。倒入金针菇，黄瓜丝和鸡蛋饼条，轻轻翻炒
加入适量醋，盐，和味精就可以出锅啦
拿个饼
做早餐的话，可以做成卷饼，味道也是棒棒的。
切一下