安装App
家常茄盒子(0/5)
葱姜切沫，加蚝油盐生抽生粉，顺时针搅拌均匀上劲。放到冰箱冷藏一小时。
木耳冷水泡发，建议木耳香菇之类的干货一定要买最好的！！！是在搞不清什么好的就买贵的！口感影响太大了！ 切沫，倒入肉馅搅拌均匀。
茄子成两片连刀，就是切一刀不要切断，下一刀再切到底儿哈！
调面糊: 两个鸡蛋加一勺水，适量面粉一小勺子盐，调成面糊，稍微稠一点比较好挂浆哈！
开火倒油，红油后调整成小火。茄盒挂浆下锅炸至金黄，调成大火再炸十秒把油逼出来。 出国！根据个人口味直接吃或者配泰式甜辣酱或者配椒盐都超棒！