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蔓越莓红枣蛋糕(2/6)
红枣去核磨成泥(设备有限,还是有颗粒的),鸡蛋蛋黄蛋清分离,奶粉加水搅拌
蛋黄,红枣泥,牛奶,黑米粉,低筋面粉,红糖浆混合搅拌,可以加三滴香草精!
蛋清打发(我不喜欢很甜,因为红糖浆和红枣都是甜的,所以打发蛋清没有加糖)
两者混合,切拌!(先把1/3打发的蛋清,切拌均匀,再把剩下的一起)
预热烤箱150度,装进6寸蛋糕模。
150度,烤30分钟。家人对口味很满意。