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葱香烤肠花卷(11/14)
小葱切碎，加入0.5g小苏打拌匀备用
烤肠切碎备用
酵母用温水化开，静置2分钟
将面粉和泡打粉筛入，在加入糖，先用筷子搅拌成面絮，在揉成光滑的面团。
擀成正方形或者长方形的面片
抹上橄榄油和盐
撒上香肠碎和香葱碎
从一头卷起来，卷紧一点
卷好切成3cm宽的段
用筷子从中间压一下
上下两边推上来，捏住中间往左右两头拉长一点
然后将两头弯过来捏紧
捏口向下，放入蒸锅。依次做好，发酵至1.5倍大
锅中烧开水，上汽后转中火蒸10-15分钟，关火焖2分钟取出即可