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凉拌三丝(18/18)
准备好所需食材: 粉丝2把,海带丝1把,青椒2个,红尖椒4个,胡萝卜1根。
青椒,红尖椒清洗干净以后切成丝,胡萝卜削皮洗净切成丝,蒜瓣剥皮拍碎切成末备用。
粉丝和海带丝提前用温水泡软备用。
水烧开,先放入海带丝焯水一分钟。
放入粉丝。
再放入青椒丝,红尖椒丝,胡萝卜丝。
焯水至胡萝卜丝断生即可捞出。
迅速放入冷水中冲洗几遍至凉透即可捞出沥干水分备用。
加入蒜末,三勺辣椒油,两勺盐,香醋3勺,香油4勺,鸡精一勺。
再加入一勺仲景花椒油。
搅拌均匀,放入冰箱冷藏半小时口味更好哦!
成品图
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