凉拌三丝
今天做的凉拌三丝里加了一勺仲景花椒油特别的美味哦!拿来下酒,佐餐真是太棒啦。
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步骤1/18
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准备好所需食材:粉丝2把,海带丝1把,青椒2个,红尖椒4个,胡萝卜1根。
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步骤2/18
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青椒,红尖椒清洗干净以后切成丝,胡萝卜削皮洗净切成丝,蒜瓣剥皮拍碎切成末备用。
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步骤3/18
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粉丝和海带丝提前用温水泡软备用。
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步骤4/18
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水烧开,先放入海带丝焯水一分钟。
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步骤5/18
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放入粉丝。
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步骤6/18
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再放入青椒丝,红尖椒丝,胡萝卜丝。
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步骤7/18
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焯水至胡萝卜丝断生即可捞出。
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步骤8/18
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迅速放入冷水中冲洗几遍至凉透即可捞出沥干水分备用。
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步骤9/18
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加入蒜末,三勺辣椒油,两勺盐,香醋3勺,香油4勺,鸡精一勺。
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步骤10/18
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再加入一勺仲景花椒油。
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步骤11/18
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搅拌均匀,放入冰箱冷藏半小时口味更好哦!
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步骤12/18
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成品图
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步骤13/18
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步骤16/18
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步骤17/18
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最后一步
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成品图
辣椒油可以根据自己的喜好适当调整哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-12
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