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驴蹄子面(4/5)
和面，一定要和硬一点，一点一点加水使劲揉，多醒一会面才光
醒好后稍微擀一下，擀成厚厚的面饼，切片。看自己喜好切的薄厚自己酌情吧
炒韭菜，韭菜很提味
土豆豆角，素菜臊子
还有西红柿鸡蛋，面下好后捞出放蒜末，干辣椒，用热油泼在辣椒面和蒜末上即可