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新年要蒸蒸日上……【糯米珍珠丸子】(4/18)
糯米提前2小时以上凉水浸泡
鲜肉
剁成肉糜
准备饼干
肉糜剁碎后加入饼干
继续混合剁碎
直到肉糜和饼干细腻
加入鸡蛋一个
加入盐
顺时针搅打上劲
肉糜混合物搓乒乓球大小
放入浸泡后糯米中（糯米沥水）
肉球粘满糯米
南瓜去皮切片垫入盘底
肉球依次滚满糯米后，放入垫有南瓜的盘中，之后放入蒸锅
隔水蒸30分钟
出锅前2分钟，撒适量枸杞子
出锅后撒香葱装饰