可乐鸡翅(
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姜切片，葱切段，备好
鸡翅洗干净后，两面各划两刀（也可以用叉子扎些小孔。方便入味）
将处理好的鸡翅以及葱段、姜片放入水中煮沸后捞出，再用冷水冲一下（后面煮时肉才能保持形状），沥干水分
锅里放入少许油，小火将鸡翅煎至两面金黄。
倒入可乐没过鸡翅即可，再加适量老抽。大火烧开后转小火盖上锅盖焖15分钟。然后转大火收汁。 装盘，撒上一些葱花或者芝麻
