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【甜甜圈】春节招呼小盆友的神器(10/18)
准备好食材【注:这是烤箱版本的甜甜圈,不需要油炸】
去鸡蛋,去壳!放入白糖
用打蛋器中速打发
途中加入香草精
将泡打粉和低筋粉混合后过筛
上下翻拌均匀(注:不要画圈般的搅拌)
加入玉米油,再次上下翻拌均匀
面糊呈顺滑状态
倒入一次新性裱花袋
均匀挤入模具的2/3
静置10分钟
烤箱上下火180度预热5分钟
预热结束后将烤盘放入中间层
烤箱改170度
上下火20分钟烘烤
出炉倒扣脱模
黑白巧克力隔热水融化,取甜甜圈胚子粘一面
撒装饰糖珠就可以了