【甜甜圈】春节招呼小盆友的神器
甜甜圈,一个集颜值与美味并存的甜食深受小盆友的喜欢,午后点心来一份更是惬意!甜甜圈在台湾叫“多纳滋”,在香港叫“冬甩”。甜甜圈的起源有说是19世纪荷兰油蛋糕的变种!它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体,卡士达)等甜馅料的封闭型甜甜圈。
-
步骤1/18
点击查看大图
准备好食材【注:这是烤箱版本的甜甜圈,不需要油炸】
-
步骤2/18
点击查看大图
去鸡蛋,去壳!放入白糖
-
步骤3/18
点击查看大图
用打蛋器中速打发
-
步骤4/18
点击查看大图
途中加入香草精
-
步骤5/18
点击查看大图
将泡打粉和低筋粉混合后过筛
-
步骤6/18
点击查看大图
上下翻拌均匀(注:不要画圈般的搅拌)
-
步骤7/18
点击查看大图
加入玉米油,再次上下翻拌均匀
-
步骤8/18
点击查看大图
面糊呈顺滑状态
-
步骤9/18
点击查看大图
倒入一次新性裱花袋
-
步骤10/18
点击查看大图
均匀挤入模具的2/3
-
步骤11/18
点击查看大图
静置10分钟
-
步骤12/18
点击查看大图
烤箱上下火180度预热5分钟
-
步骤13/18
点击查看大图
预热结束后将烤盘放入中间层
-
步骤14/18
点击查看大图
烤箱改170度
-
步骤15/18
点击查看大图
上下火20分钟烘烤
-
步骤16/18
点击查看大图
出炉倒扣脱模
-
步骤17/18
点击查看大图
黑白巧克力隔热水融化,取甜甜圈胚子粘一面
-
最后一步
点击查看大图
撒装饰糖珠就可以了
烤箱烘焙温度一定要根据自己烤箱内部实际温度而酌情调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-09
【甜甜圈】春节招呼小盆友的神器的其他做法
【甜甜圈】春节招呼小盆友的神器的相关分类
【甜甜圈】春节招呼小盆友的神器的相关推荐
-
香辣螺丝
2918111人看过 -
甜甜圈
53378人看过 -
不用鸡蛋不加糖,十分钟做好的小零食——蛋糕甜甜圈
70132人看过 -
葱香炉鱼
53275人看过 -
八寸原味戚风(可做生日蛋糕坯)
4162634人看过 -
甜甜圈小蛋糕,超简单小甜品,泡牛奶后吃味道更好哦。
67933人看过 -
#肉食主义#奥尔良烤鸡腿鸡翅
30990人看过 -
新奥尔良烤鸡翅——在家完胜肯德基!
18755051人看过 -
小羽私厨之甜甜圈
61376人看过 -
甜甜圈
228039人看过 -
简单快手烤小蛋糕(可做甜甜圈)附模具不沾小技巧
37128人看过 -
美味火腿披萨
1831733人看过