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低热量-黑麦面包（无油无糖）(6/14)
黑麦和高筋面粉，酵母，盐混合（盐跟酵母不要直接接触）
混合，没有厨师机的我用撸铁多年的手来揉面
发酵到大概两倍大
发酵后拉起，延展性还是很好的
排气
反复对折，摊开再对折
最后卷起变成一条长面包继续等它长大
变大后
割包，用锋利些的刀
筛上低筋面粉
200度预热五分钟到十分钟，底层放点水可以帮助面包继续发酵，烤大概30分钟
在烤箱里还会继续膨大
完成哦
。