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芝麻酥糖(3/11)
用料
将芝麻放入料理机搅打成粉
放入烤箱,100度保温,备用
将水麦芽,糖,盐,水,依次加入锅中
搅拌均匀
加热至136度,停火
加入芝麻粉拌匀
加入黄油,拌匀
倒在油布上,整形成长方条
略凉后切成2-3毫米的片