抹茶雪花酥(7/14)
用不粘锅将花生炒熟(不放油)
炒熟的花生去皮,掰成两瓣
所有是食材称重,饼干掰碎(不需太碎),果肉切小块加椰蓉混合(加椰蓉主要是防粘),抹茶粉奶粉混合
不粘锅中火,放黄油融化后小火
加棉花糖,全部融化(手要快些),如图
加混合了抹茶粉的奶粉,炒至全部融合,如图
加果肉,熟花生,最后加饼干碎,关火
成这样子,这是做原味的图片,抹茶的没拍详细,借用下
取出放乳胶垫上(淀上可先撒少许奶粉),带一次性手套趁热,用手整形,如图片中样子
上下面都撒上奶粉
切块,切成你想要的大小
装袋,不错吧
再来一张,原味的
这是可可的