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莲藕红枣泥(
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莲藕切片放入水中浸泡防止氧化变黑,莲藕要选白色干净的,发黑有异味的不能食用
红枣浸泡,红枣蒸熟后去皮比较麻烦,所以直接用水果刀削掉了
红枣和莲藕上锅蒸20分钟,蒸至莲藕软糯
蒸熟后的莲藕和红枣加水放入料理机打泥!
香甜软糯莲藕红枣泥