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雪花酥(1/12)
準備材料
我在棉花糖上放了一些黃油
我也提前在雪平鍋上面放了一點黃油，然後等融化差不多的時候倒入棉花糖。
然後開始均勻攪拌
攪拌到差不多就放了奶粉
這時要注意火候，我用的是電磁爐，這時用文火繼續攪拌
差不多時候就迅速加入乾果和小餅乾
攪拌以後關掉電磁爐，用雙手抓起來，之前有帶一次性手套，後來實在太黏，我就脫掉了，奇怪的是，我的雙手感覺不到很燙，反而很暖和，可能天氣太冷了。
放在不沾鍋上面整形，我用的是名創優品的鍋，非常好用，又便宜，性價比很高，哈哈，我並沒有打廣告哦。
我用的是菜刀切的，感覺沒有之前看到得說很難切，然後切出來不好看，幸好昨晚沒有在超市專門買把鋸齒呢。
好滿足的感覺呢。
趕緊嚐一口吧，哈哈。