番茄牛肉粥(
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大米提前泡半个小时
牛肉里脊切小粒
加姜片去除牛肉腥味,泡半个小时,中间换一次水
把泡好的米放锅里加清水,大火烧开转小火慢煮,半小时
用煮粥的时间处理牛肉,炒牛肉的时候加姜片,记得用冷水焯,才能把牛里面得脏东西逼出来
大火烧开撇去沫子
捞出牛肉
把牛肉剁碎,或者用辅食机搅碎成更细腻的肉茸
处理西红柿,先在顶部画十字刀
再用开水烫十分钟
接去皮
西红柿切小丁
锅里滴几滴油,西红柿先下锅炒
西红柿炒出沙后,再倒入牛肉继续炒
倒入小半碗水,烧开了就盛出来
把炒好的肉丁放到白粥里一起熬煮
出锅前加上切碎的芹菜叶,让粥更有清香的味道,这样煮粥特别香,你也可以试试