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麻辣鸡丝~过年下酒必备小凉菜~(
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成品图
特别是家人爱喝酒的,有这样的小凉菜下酒,肯定会多喝两杯狮子座友情提示:酒好喝,肴好吃,但是也不要贪杯哦!
准备好食材
把鸡胸肉放到锅中,加入葱姜,料酒煮15分钟。
2.煮好的鸡胸肉取出放在冰水中过凉。
3.把熟芝麻放在碗中,加入小红油,花椒油,香油,味极鲜酱油,食用盐,食用油,鸡精调和均匀。
4.把鸡胸肉根据它的肌肉纹理,撕成细的鸡丝。
5.均匀的码在盘子上,浇上刚才调好的油辣子。
6最后撒上一层香菜就可以享用美味了。