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虾皮菠菜(
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准备好食材,虾皮营养丰富,含钙还特别高,可以多吃哦
菠菜有草酸,抑制钙的吸收,建议开水汆过,只需要几秒
过凉水滤干
热锅冷油爆香蒜头
再下虾皮爆香
下菠菜翻炒,因为菠菜已经汆烫过,熟得差不多了,整个炒制过程迅速
调味:盐和鸡精,翻炒均匀即可
来个特写
简单方便的家常菜
两个人的晚饭,牛肉蛋炒饭+虾皮菠菜+孜然牛肉