准备好所有食材如图，金针菇下水焯水2分钟，肥牛开水下锅焯，变色立刻捞出，不要时间久了就老了
起锅放油，下葱姜蒜黄辣椒酱鲜剁椒，炒香，放入娃娃菜，一起煸炒，顺着锅边淋适量料酒➕生抽，放入盐，十三香调味，然后加入白开水，汤加到半锅
烧开后，可以尝一下汤味，淡的话再调一点盐，然后加入魔芋丝➕金针菇➕年糕，煮到年糕变软
菜都熟了以后，用漏勺将菜捞出放盘，然后将焯水过的肥牛，放入滚开的汤中烫30秒，还是强调别肉煮老了，捞出放在菜上面
菜➕肉摆好盘了，汤中放入白醋，最后把汤倒入，如果汤多，不要全部倒进去，这样菜品不好看，然后撒葱花➕芝麻
另起锅，烧热油，放入花椒粒炒出味道，出香味后，花椒粒丢掉，热油撒在菜上，就可以开始享用啦
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