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松花鸡腿(7/17)
鸡腿去骨。
把鸡腿用刀背垛一下。
加入姜蒜末盐鸡精味精。
加入黑胡椒粉十三香。
加入料酒。
加入味极鲜酱油。
加入蚝油。
拌匀腌半小时。
案板垫一张锡纸把两片鸡腿肉铺在锡纸上，上面放松花蛋。
用鸡腿肉把松花蛋卷起来。
用锡纸把松花鸡腿裹起来。
锅里做水，用牙签扎眼，水开后上锅蒸25分钟。
准备一张锡纸，里面放白糖红茶
把锡纸放锅里，上面放篦子把松花鸡腿放上面，小火熏。
看到里面有黄烟了关火焖3分钟即可。
熏出来的颜色还是不错吧。放凉后裹保鲜膜放冰箱冷藏一晚上。
切片上桌。