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板栗烧鸡(4/9)
整只鸡的鸡爪尖去掉
整只鸡剁块
锅中倒油，下几粒整蒜进去爆香
将鸡倒进去炒至变色
加一些料酒，再翻炒一会
加板栗仁翻炒一会
加生抽老抽上色
加热水沒过所有食材，加姜片和盐，炖煮45分钟
大火收汁出锅