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咸蛋黄焗鳜鱼(8/16)
准备食材：鳜鱼一条400，姜块10克，咸鸭蛋煮熟一个，蒜苗2根
姜切片
姜片塞进鳜鱼肚子里
塞好姜片的鳜鱼
锅里放水，鳜鱼上锅蒸12分钟
此时，切蒜苗花
剥出咸鸭蛋蛋黄
锅里放菜籽油
放入咸鸭蛋
炒香咸蛋黄
继续炒2分钟
加入蒜花
鳜鱼蒸好啦，倒入盘子里的废水
蛋黄糊炒好啦，加入10克生抽
将咸蛋黄油糊淋在鳜鱼上，这道菜即可！很简单，但味道浓郁！
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