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黄瓜炒虾球(7/7)
黄瓜洗净去皮备用、虾去头去皮去虾线备用。
黄瓜切成菱形块，虾肉用料酒腌制，蒜切片、辣椒切块。
锅中加入少许油，放入虾肉快速翻炒。
把虾炒至变色，盛出备用。
锅里加少许油炒香蒜片和辣椒。
放入黄瓜片，快速翻炒。
倒入虾球，放入少许盐、蒸鱼豉油炒匀，出锅即可。