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土豆培根披萨(5/7)
100g自发粉中加1g盐，拌匀，黄油隔水融化加入粉中
温水缓缓倒入揉成面团
烤箱发酵模式，底部放盆热水发酵70分钟
发酵好后拍扁再揉搓成面团，排气15min，按压成面皮
披萨盘上刷一层油，放入披萨皮，用叉子叉满小孔，刷一层番茄酱，铺一层马苏里拉奶酪
（土豆切薄片，培根切小片，平底锅煎一会）放入土豆片，撒上胡椒粉，刷番茄酱，铺上芝士，放入培根片，最后撒上马苏里拉奶酪
上下火200度，烤18分钟左右（具体时间根据自家烤箱温度而定）