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南瓜戚风(8/12)
把南瓜去皮切块,放入喔喔牛辅食机蒸熟;
把蒸熟的南瓜放入喔喔牛搅拌杯,加入蒸南瓜时的蒸馏水,搅打成南瓜泥,蒸馏水不要丢掉哦,很有营养。
玉米油和牛奶搅拌至水油融合;
加入南瓜泥搅拌均匀;
加入六个蛋黄拌匀;
筛入低粉,切拌均匀;
蛋白里加少许盐和柠檬汁,分三次加入糖,打发至硬性发泡;
取部分蛋黄面糊和打发好的蛋白切拌均匀,然后把所有蛋黄面糊和蛋白切拌均匀;
倒入学厨八寸加高模具,轻轻震掉气泡,送入预热好的烤箱,140度77分钟。
成品图
成品图
超级柔软