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鸡蛋灌饼(4/5)
开水烫面，和的稍软一些，粘手的话在手上抹些油，和好醒十几分钟
热锅烧油，倒入面粉炒制油酥，备用
面醒好后，用包包子的手法，包入油酥，收口朝下，擀成面皮
鸡蛋打散加入葱花胡椒粉，面皮烙制金黄，待面皮鼓泡，用筷子戳破倒入蛋液，烙制蛋液固定
最后抹上甜面酱和油辣子卷上生菜香肠即可