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补铁补锌,万万不能少它!宝宝版金边午餐肉(2/12)
里脊肉洗干净后,去掉宝宝难咀嚼难消化的筋膜,切成小块
香葱切碎,胡萝卜切碎
里脊肉香葱放在机器中搅成尽量碎的肉泥,这样宝宝好消化
淀粉放入水中搅拌均匀,放入中筋面粉搅拌成提起呈线性掉落
面糊倒入肉泥中,搅拌均匀
加入一个蛋清搅拌均匀,对蛋清过敏的可以不加
加入胡萝卜碎,搅拌均匀
取一个长方形的器皿,底部铺上油纸,侧面刷上油防粘。
肉泥倒入器皿中铺平
凉水上锅,蒸15分钟
蛋黄搅拌均匀,浇上去,再蒸5分钟。
稍稍晾凉,切片食用。宝妈吃可以调点酱汁,一勺生抽,一勺蚝油,一勺醋,味道还是很不错,