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好吃又万能的红豆馅(2/4)
红小豆泡水一夜，泡到体积变大，把水倒掉
准备一口锅，加水没过红小豆，大火煮开，撇去浮末后，将水倒掉 这个步骤重复3次，不能省略，这是去除豆腥气的关键
放入高压锅压烂 不用高压锅也可以，用锅煮烂也可以 把水尽可能倒掉，因为一会会炒，水太多会崩溅地到处都是
不粘锅加入白糖、油不停翻炒到粘稠 这个过程会比较痛苦，可能需要15到20分钟左右 炒到粘稠后加入红糖炒匀，再加入黄油炒匀，最后出锅