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滑蛋鸡胸肉(2/3)
三个蛋＋葱花
鸡胸肉切片（小一点我切大了）＋一勺蛋清＋三分之一勺盐，两勺淀粉，一勺料酒，一点点白胡椒粉，两勺清水拌均腌制15分钟
热油肉下锅翻炒至熟，倒入打散的蛋液（肉入蛋液），再次加油把泡入蛋液的肉入锅，底层蛋液成型快速翻炒＋盐出锅。