滑蛋鸡胸肉
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健身必备鸡胸肉＋鸡蛋补充蛋白质 蛋的滑嫩＋鸡胸的质感 新手刚学希望大家多提宝贵意见，谢谢
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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三个蛋＋葱花
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步骤2/3
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鸡胸肉切片（小一点我切大了）＋一勺蛋清＋三分之一勺盐，两勺淀粉，一勺料酒，一点点白胡椒粉，两勺清水拌均腌制15分钟
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最后一步
热油肉下锅翻炒至熟，倒入打散的蛋液（肉入蛋液），再次加油把泡入蛋液的肉入锅，底层蛋液成型快速翻炒＋盐出锅。
小贴士
1.肉腌制时一定要加入一勺蛋清
2.白胡椒粉别放太多
3.蛋就炒10秒关火保持蛋的滑嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-29
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