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酸菜水饺(1/3)
肉馅放入葱姜酱油，剁一剁，放入花生油、耗油、盐、香油，还有花椒水（很重要），先把肉浆上入味
和面，用温水，不能太硬，俗话说软面饺子硬面汤，最好提前和，盖上盖帘醒醒。
后面就不用具体说了，一大锅水，煮开下饺子，开四个滚就可以了。