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花生松酥饼(4/4)
准备原料,黄油需要隔水加热融化,面粉与泡打粉,白糖混合均匀。
所有原料混合调匀,保证无疙瘩,用手抓匀,切记不能揉,揉会起筋,影响口感,以最少的次数叠压,可以摔打两下,搓成长条。
下剂,每个16克左右,团成扁圆型,放上花生(提前烤一下),刷蛋液(我忘记了,所以不怎么好看
放入烤箱,180℃,烤制20分钟就可以啦