加入希腊式酸奶抓匀。用薄膜封好后放进冰箱，腌制至少3个小时，最多过夜。
将杏仁与椰肉（或椰蓉）用牛奶浸泡至少3小时（直到鸡肉腌好）
将淡奶油加入一口小奶锅，加入番红花与玫瑰水（我用了玫瑰醋）。
开最小火，加热直至奶油温热，关火加盖静置。
准备一口厚底锅，开中火。
将油、香料、与姜蒜放入，炒至香味散发。
将泡好的杏仁、椰肉、牛奶、连同炒好的葱姜蒜一起放入食品料理机，打至顺滑。
将打好的酱汁倒回锅中，加入鸡肉、桂皮、酸奶、葡萄干、与番红花淡奶油。
开中小火，保持微沸，炖煮大约15分钟。
关火，拌入肉蔻粉并装盘。
与米饭一同享用。放置隔夜味道更好喔！
