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蔓越莓软欧(4/17)
除蔓越莓外，所有原料都放入面包桶，揉至出薄膜
加入蔓越莓
混合均匀后开始第一次发酵
发酵至2倍大即可取出整形
将面团排气，平均分成两份，滚圆
面团表面和发酵篮内壁抹粉
将面团放入发酵篮
烤箱底部放盛水的烤盘，开启发酵功能
发酵至两倍大，取出
将面团倒扣在烤盘，在圆形面团表面割十字
在椭圆形面团表面割树枝纹路
放入预热好的烤箱中下层上火140度下火130度40分
上色均匀后即可出炉冷却
成品图
成品图
成品图
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