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做一次扎实的菠菜鸡蛋糕，蘸汁超美味！(4/6)
菠菜只取叶片，切成丝备用。
鸡蛋打入碗中搅匀，加入水淀粉2勺、盐1勺搅拌均匀。
把菠菜丝铺在保鲜膜垫底的模具，倒入鸡蛋液。
整体包上保鲜膜，水开后，大火蒸20分钟。
小碗开水中，加醋1勺、生抽3勺、糖少许、芝麻油1勺调成蘸汁。
揭开保鲜膜，取出鸡蛋糕，改刀切成厚片即可。