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宫保鸡丁(0/4)
鸡胸肉切成小粒，可以适当放点鸡腿肉，这样肉更香。切好之后，放入盘中，散上淀粉(少量)，生抽，盐拌均匀。腌十分钟左右即可。
花椒，干辣椒，大蒜，生姜，葱段(要白色的)备用
把油烧辣一点，特别是用电磁炉炒菜的童鞋们。把备用的作料一起倒入爆炒，炒出香味，倒入鸡胸肉
鸡胸肉倒入之后爆炒五六分钟，倒入葱苗芝麻香油鸡精翻炒一分钟就ok了！